Brod & Taylor Acier à pain

Matériau: Acier allié
Marque: Brod & Taylor
Couleur: Acier
Forme: Carrée
Caractéristique spéciale: Passe au four
Dimensions du produit: 35,6P x 35,6l x 0,4H centimètres
Usages spécifiques pour le produit: Pâte mère, pains à la levure artisanale, pizza, pains plats, semi-baguettes
Composants inclus: Acier à pain
Instructions d'entretien: Lavage à la main
Peut être passé au four: Oui

- L'acier à pain est l'équilibre parfait entre épaisseur et poids pour cuire du bon pain. Il est pré-assaisonné avec de l'huile de lin et prêt à l'emploi. Assez léger pour être manipulé facilement et chauffe rapidement.
- Tous les aciers de four ne sont pas créés égaux. Il existe de nombreux choix pour les aciers à pizza ou les plaques à biscuits. Mais le pain n'est pas une pizza ou un biscuit. Les aciers à pizza sont lourds pour conserver la chaleur, mais pour le pain, cela entraîne souvent la combustion du fond des pains. Les plaques à biscuits ne supportent pas la chaleur de la cuisson du pain et se déforment.
- Il suffit de le placer dans le four lors du préchauffage. Lorsque le four est prêt, l'acier à pain aussi.
- Construction en acier massif pré-enduite d'huile de lin. Dimensions : 35,5 x 35,5 x 0,25 cm. Poids : 2,5 kg.